액과1 전통약과 종류 어떤게 있을까? 8월은 아직 무더운 계절입니다. 이런 무더운 계절에 약과라니, 어울리지 않는 단어이지만 곧 한가위가 오고 있기 때문에 찾는 사람들이 많은 것 같습니다. 꼭 그 이유 뿐만이 아니더라도 요즘에는 전통 약과를 찾는 사람들이 많이 있는데요. 한국의 전통 과자이기 때문도 하지만 최근 불고 있는 K시장의 열풍 때문인 것도 같습니다. 한국 전통약과는 무엇일까요? 전통 약과란? 우리나라 전통적인 유밀과의 한 종류로 고운 체로 친 밀가루에 참기름을 넣고, 비벼서 밀가루에 참기름을 먹인 후 꿀과 술을 넣고 반죽하여 모양 틀에 찍어 기름에 튀긴 과자입니다. 약과라는 이름이 생긴 이유도 재미있는데 과거에는 꿀과 기름이 매우 귀해서 약으로 취급되었기 때문에 약과라는 이름이 생겼다고 합니다. 역사에서는 고려병? 한국의 과자인 전.. 2022. 8. 1. 이전 1 다음